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疫情下在柬中小商家的“生存战”烧钱到肉疼

疫情下在柬中小商家的“生存战”烧钱到肉疼

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柬埔寨持续一年多的疫情,到底给在柬的中小商家带来了什么?

“疫情下,几乎很多小商家都进入了赔本期。”多名在金边从事餐饮行业的商家对记者表示。

据记者了解,自疫情发生以来,一些中小商家撑不住闭店回国,而剩余的商家则重新规划经营路线,选择外卖与实体并行的的经营方式。

但随着在柬华人的逐渐减少,市场资源早已供不上商家的发展,这一现象对一些竞争力不够强的中小商家而言,是一个不太好的信号。

而2·20疫情事件的爆发,则如一根导火索,彻底中小商家面临的问题燃爆。

尽管如此,在这样一场竞争激烈的生存战中,一些中小商家依然选择在自己可承受的范围内进行着拉锯战,可以预见的是,这一次疫情,中小商圈又将迎来新一轮的洗牌。

打折吸客经营,但收入依旧难看

对于将目标人群放在华人群体身上的中小商家来说,自2019年大批中国人流失到2020年疫情出现,掘金的热度就直接降至谷底。

就记者1月至2月份的走访调查中发现,近50家中小商家超九成客流量与2020年同期相比下降了一半,营业额更是不足2020年同期的一半。

开门难复市,这是中小商家最大的难题。

多名从事餐饮行业的经营者均表示,对于春节的到来,他们抱着极大的期待。

“今年滞留在柬的中国人很多,春节又是一个报复性消费的节日,因此在报复性消费的设想下,我们制定了长达15天的各种打折活动。”

这是多名商家的意思,但结果却与他们的设想大相径庭。

尽管在柬过春节的中国人多,但受各方面因素影响,他们的收入仅与支出持平,但这样的情况仅维持几天。

2·20疫情的出现,仿佛加剧这些中小商家的“死亡”。

一名从事奶茶行业的商家表示,2·20疫情出来后,店内客流急剧减少,尽管他们提供外卖服务,但情况仍旧不乐观。

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为了有效维持生意,该商家推出买一送一的优惠活动,除此外店内奶茶均打折降价,这是从未出现过的情况,此前奶茶店一般优惠幅度并不大。

“没太多期待,也就不会有太多失望,尽管这几天把一个月的生意都做完,但实际收入并不乐观。”

但这一优惠活动对于奶茶店经营者而言是一件好事,因为现阶段宵禁政策的推出,再加上疫情形势不明朗,能维持收支平衡已属不易。

而更多的商家,则是元气大伤,因此在2·20疫情出来之前,他们就已经亏钱亏了很久。

成本投入太大,账算不来了

在2020年举步维艰的阶段,为了不退市,一些商家仍旧在勉力支撑。

为了能够度过这场难过,许多中小商家纷纷入住外卖平台,但因流量、采销关系等系列因素影响,多数商家均出现持续亏损情况。

经记者调查后发现,大多数中小商家亏损成本大多在房租上,尽管2020年一些商家短期客流爆满,但这些客流并不足以与房租相提并论。

“以餐饮行业来看,能够保证有人流的不外乎是火锅店、烤肉和奶茶店,但实际上生意勉强算得上正常的只有那么四五家。”

再加上几次疫情事件的影响,所以即使门店开放,但仍会出现连续几天几乎没收入的现象。

“我们一直在观望期的恢复期中来回打转”。

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对于中小商家而言,观望期主要是亏房租,而恢复期则要亏人工和亏其他成本。

而更多的商家,实际是亏房租与亏人工和亏其他成本并行。

“成本投入太大了,亏损算不过来了。”

一名在堆谷区从事餐饮行业的商家提到。

但对于这些正在亏损中的中小商家而言,尽管拉锯战打的很难,但他们已经足够了解柬埔寨的市场,因此也有人正耐心等待疫情后,市场的整体回暖。

只要坚持下去,迟早能获得回报

在金边经营一家中国超市的经营者面对记者采访时曾提到:“我们不应该传递一种非常恐慌的情绪,真的能坚持下去的人,迟早是能获得回报的。”

尽管疫情的出现,让超市经营极其惨淡,但2·20事件出来后,超市经营者发现,在柬中国人的报复性消费似乎已经能够在订单中看到苗头。

“虽然受疫情影响订单大幅变多,但现在只要有订单,每个客户点的东西都相对变多了,比如说之前只点烟酒的,现在会点一些日常生活必需品,甚至有的人会点水果、速食产品。”

同理,一些商家也表示近期均出现类似情况。

“之前可能只是点一个套餐,但是现在还会加一些饮品、水果和其他一些轻食粥。可能是因为闷在屋里的原因吧,所以客人们都会多点一些东西补偿自己。”

尽管看到报复性消费的苗头,但僧多粥少仍旧是在柬中小商家无法解决的难题。

“新用户始终只占一部分比例,如果这次疫情事件结束后不能留存长期复购的高频用户,那我将面临着新一轮的生存危机。”

如何让用户留存,又如何让客户复购,或许将会成为中小商家下一阶段的竞争重点。





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