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联合国粮农组织（FAO）近日警告，受新冠肺炎疫情影响，如果不尽快采取措施，预计全球粮食供应链或于4月-5月中断。

“如果不尽快采取措施保护最脆弱的人群，维持全球食品供应链并减低疫情对粮食体系的冲击，那么我们将面临迫近的粮食危机。”

目前，多个全球主要的粮食出口国，包括越南、哈萨克斯坦、俄罗斯、马来西亚、印度、埃及、塞尔维亚和柬埔寨在内，已经开始限制甚至停止大米、小麦、葵花籽油等多种农产品的出口。

从3月24日零点开始，越南海关禁止以任何形式出口各种大米产品。据联合国粮农组织统计，越南是全球第三大大米出口国（前两名是泰国和印度），占到全球大米贸易量的15%左右，2019年出口大米637万吨。

3月26日，泰国宣布禁止鸡蛋出口7天。3月30日，柬埔寨宣布从4月5日起，除了香米，将禁止白米和稻米出口。

哈萨克斯坦决定，对包括小麦在内的11种农产品实行限制出口。哈萨克斯坦是全球小麦的主要出口国之一。

俄罗斯也是世界上重要的农产品出口国，虽然没有禁止出口，但据俄罗斯《商业咨询日报》报道，俄罗斯农业部已经提议建立粮食出口临时配额，从4月1日到6月30日，小麦、黑麦、大麦和玉米等出口量不得超过700吨。

伦敦智库英国皇家国际事务研究所（Chatham House）新兴风险研究主管Tim Benton表示：“虽然食品供应充足，但由于冠状病毒疫情引发了前所未有的封锁措施、恐慌性抢购以及劳动力短缺的威胁，物流方面的障碍使得将产品送到需要的地方变得更加困难。”

除了疫情导致全球粮食供应阻断，恶劣天气也导致生产端告急，物价上涨。据《日经亚洲评论》31日最新报道，由于越南和泰国正面临干旱，产量正在下降，两国大米也大幅涨价。报道援引泰国贸易委员会称，3月底该国的大米出口基准价格已经达到550美元/吨，为2013年8月份以来最高水平。在泰国大米价格突然涨至逾6年新高之际，越南大米价格也急剧上涨，目前已经突破400美元/吨，为2018年12月以来最高水平。

佛罗里达国际大学地球与环境学院自然资源经济学教授Mahadev Bhat27日撰文援引国际粮食政策研究所(IFPRI)的研究成果称，在生产端，疫情还未对主食供应产生太多影响（例如玉米、小麦和大米），但易变质食物和加工食品（例如水果、蔬菜、冷藏或罐装食物）可能会面临供应延迟，加剧的食品监管和物价上涨。

此外，Mahadev Bhat警示，由于疫情导致安全意识提升，食品安全问题更加受到重视，这会加剧农民和食品行业工人的供应链成本。

PS：菲律宾粮食也需要靠进口，其中70%来自越南，越南已经停止出口粮食，菲律宾粮食部门官员称，菲律宾的存量还可以供应至7月份左右。相信7月疫情已经结束。

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