那么,投资什么样的酒店才能挣钱呢?要做好哪 些准备?这是摆在很多人面前的问题。
下面,笔者2011年投资了到啦酒店,3年有余,营收可观,就这些和大家做一探讨和分享。
但愿这些愚见会给投资者一点启示和帮助。
酒店业有其自己的规律和特性,作为一种特殊行业,它不等同于普通的商业投资。
一旦做出投资决定后,还要考虑酒店的等级和定位,而且这是一个比较棘手的问题。
下面,我将从以下几个方面进行阐述。
一、酒店有风险,投资需谨慎酒店投资的风险体现在哪些地方呢?1、要注意酒店的行业特点。
酒店是一种特种行业。
酒店产品 有两方面,一方面是实体部分,即我们能看见的东西,如饭、菜、床等。
另一方面是看不见只能体会到的部分。
如酒店的服务、住宿的感觉,用餐的体验等等。
所以,任何一家酒店都需要将两者很好的结合起来才能成功。
基于酒店这样的特点,投资酒店不仅要考虑硬件,还要非常重视软件。
2、酒店业做为服务业的一部分,抗风险的能力较低。
社会动荡、洪水、地震、瘟疫、金融危机、市场客户群等等都会对酒店业造成很大的冲击和影响,酒店业对大小环境的依存度较高。
本身的抗风 险能力却很低,这是投资者应该要考虑的重要因素之一。
3、酒店投资的进入门槛较低,很容易形成市场过剩,造成收益没法保障。
在二十一世纪的今天,几乎大多 数国家都把酒店业作为一种重点行业来发展。
因为作为一种绿色和劳动密集型行业,它能促进更多就业和创汇。
但这也从另一方面增大了酒店投资的隐形风险,造成大量酒店破产或恶性价格战,使游客利益打折,国家旅游业形象受损。
目前,在我国有些地方,已经存在着酒店投资过度的风险了。
4、酒店投资还有另一个特点 ——成本回收时间长。
一般五星级酒店的投资收回要从八九年到十五六年不等。
综合以上的因素,投资者要慎重考虑,谨慎出手。
但也不可因为这些因素而丧失了很多的机遇,任何投资都会有风险。
二、投资什么样的酒店要由市场决定在现代商业行为中,非常重要的一个因素就是市场。
如果要得 到资源增值最大化就需要把市场放在最优先的考虑范围内。
所以,投资什么样的酒店,多大规模,由市场决定为好。
在实际工作中,很多时候却是由投资者自己决定的,“我要在这里建一个五星级酒店”。
酒店是建好了,可是却没有市场,用不了多少时间,酒店或转手或变卖。
市场全方面的评估很重要,举个例子说,如果是一个两级化的社会,百分之二十的人掌握了社会上百分之八十的财富,百分之八十的人拥有其他百分之二十的财富。
那么,你就要考虑,我的酒店是为百分之二十的人 服务,还是为八十的人服务?这样的酒店投资,可能是豪华的五星级酒店,或者是非常简单和低廉的旅馆。
如投资五星级酒店,只要投资一个并把它经营好打造出品 牌就可以挣钱了。
而低廉的旅馆可能要靠数量取胜,这样才能挣钱。
相类似的,如果这是一个中产阶级占社会主体的社会,二星、三星或精品酒店可能比较适合一些。
当时作为大众消费来说,人们更希望住的是一些有特色,且价格相对便宜的酒店,这也是我当初选择投资到啦酒店的原因。
因为到啦的主题,特色吸引了我。
以上这些,只是我举了社会构成这样一个例子。
作为酒店投资,还要考虑很多因素。
每个因素都可能影响酒店投资的规模和档次。
三、不走寻常路,酒店才有出路在 酒店业高度竞争的今天,如果进行价格战,只能是两败俱伤或造成多输的局面。
而且,更严重的是,这样会给整个行业和国家形象造成很大的创伤。
如果要从今天这 样高度竞争中走出来,对投资者和酒店管理者来说,很好的办法就是走特色化道路,不走寻常路。
特色酒店可以是依照业主的理念、可以依照当地的风俗习惯、可以依照自然造景、可以是特色的酒店服务,还可以是针对特定的客户群而来,等等。
在特色上下功夫,这是酒店在短期内占据市场、打出品牌、实现最佳收益的法宝。
目前,特色酒店在世界范围内已经是一个潮流,在网上我们可以查找到非常多的特色酒店。
当然,建造这类酒店,投资者要考虑自己的成本投入,有可能会增加投资额度。
寻找一个最佳的结合点,笔者认为这类酒店还是有很强的竞争力的。
四、轻视酒店管理,就等于忽视自己的投资长期以来,很 多投资者都有重硬件投资,忽视管理投资的毛病。
大家认为酒店管理不是什么高科技,学一学,看一看,就可以了。
其实,这是一个很大的误区。
诚然,作为劳动密集型的行业,它与高技术含量的企业相比,的确会容易一些。
但酒店行业有自己的特性。
古代有句话说,“隔行如隔山”,我想这句话是有一定道理的。
有一位酒店 管理专家曾说,“能管好一家大型高星级酒店的老总,就可以当好一个市的市长”。
当然,可能其言也不尽然。
但从另一方面来说,酒店管理的任务多,利润、经营 管理、安全、长远发展等等。
更重要的是,还要求管理者非常劳心。
因此,酒店管理投资需要成为酒店投资者考虑的一个重要因素,从某种程度上说,轻视酒店管理,就等于忽视自己的投资。
五、酒店投资的动机决定了酒店的发展投资者投资动机直接决定了酒店的未来和发展。
您要从酒店投资 中得到什么?这个问题很重要。
从某种意义上说,企业的文化就是BOSS的文化。
有些人投资酒店追求的是土地升值,有些人投资酒店为了是品牌效应,有些人投 资酒店为了追求利润回报,有些人投资酒店为了利用酒店平台来扩充人脉,……。
作为投资者,您的投资动机对酒店的布局、规划、装修等等都会产生系列的影响。
如果投资者对自身的投资动机不明确或不坚定,很容易对酒店以后的发展带来很大的害处。
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