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2造型将左翅自脖下刀口插入,使翅尖由嘴内侧伸出,别在鸡背上。
3腿骨把腿骨用刀背轻轻砸断并起交叉,将两爪塞入鸡腹内,晾干水份。
4调糖水饴糖加清水50克调匀地抹在鸡身上。
5油炸炒锅烧热加油至八成热后将鸡入油炸至金黄捞出,沥干油。
6调料锅内加清水把炸好的鸡放入锅中,加香料(用布包扎好)旺火烧沸,撇去浮沫,移微火上焖煮半小时,至鸡酥烂时即可。
7注意打捞时注意保持鸡皮不破,整鸡不碎。
END 德州扒鸡怎么做 打麻将技巧十句口诀,打麻将技巧十句口诀,打麻将必胜绝技
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